绍兴黄酒创新发展

• 更新时间：2016-11-14　浏览量：524次
•  11月7日，第22届绍兴黄酒节在中国黄酒博物馆广场拉开序幕。在本次黄酒论坛上，创新成为行业专家、企业负责人聚焦的核心话题。会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康表示，黄酒行业首先要从观念体制角度创新，不能以本地企业为由固步自封，需要进行股权优化，吸引外来资本。在产品生产上，机械化、信息化是大部分黄酒企业必然需要跨过的门槛。为让绍兴黄酒这一经典国货吸引更多年轻人的关注，在黄酒节开幕前一天还举办音乐盛宴，目的就是希望年轻人重新认识黄酒。“绍兴黄酒要跳出长三角、老年人这两个群体的束缚，吸引更多年轻人目光。”中国酒业协会理事长王延才表示。